آزمون آنلاین شیمی 2 - فصل دوم: در پی غذای سالم | آزمون شماره 1151

اگر آنتالپی سوختن متانول $(C{H_3}OH)$ برابر $ - 700\,KJ.mo{l^{ - 1}}$ باشد، از سوختن 28/1 گرم از آن،‌ چند گرم آب با دمای $20^\circ C$ و در فشار یک اتمسفر به جوش می‌آید؟ $(H = 1\,,\,C = 12\,,\,O = 16\,g.mo{l^{ - 1}}\,,\,c({H_2}O) = {4_/}2\,J.{g^{ - 1}}.{C^{ - 1}})$

کدام‌یک از روش‌های زیر برای نگهداری مواد غذایی به مدت طولانی‌تر به کار نمی‌رود؟