شرکت در آزمون آنلاین شیمی 2 - شیمی 2

تمام عبارت‌های زیر صحیح هستند، به جز:

هوای مرطوب، تاریکی و حضور اکسیژن، عواملی هستند که باعث سریع‌تر فاسد شدن مواد غذایی می‌شوند.

سینتیک شیمیایی علمی است که آهنگ تغییرات شیمیایی و عوامل مؤثر بر این آهنگ را بررسی می‌کند.

در محیط خشک برخلاف محیط مرطوب، امکان رشد میکروب‌ها وجود ندارند، بنابراین سرعت فاسد شدن مواد غذایی در محیط خشک کمتر است.

پوست میوه‌ها یک عامل مؤثر برای نگه‌داری میوه‌ها می‌باشد.

درون محلول مس$(II)$ سولفات، یک میخ آهنی قرار می‌دهیم. چه تعداد از مطالب زیر در رابطه با فرایند این واکنش درست است؟

$(Fe=56\,\,,\,\,\,Cu=64:\,g\,.\,mo{{l}^{-1}})$

الف) در صورتی که تمام رسوب روی میخ تشکیل شود، از جرم میخ آهنی کاسته می‌شود.

ب) از شدت رنگ آبی محلول کاسته می‌شود.

پ) واکنش‌پذیری فلز آهن بیش‌تر از فلز مس می‌باشد.

ت) اگر به جای میخ آهنی از تیغه‌ای از جنس نقره استفاده کنیم، واکنشی رخ نمی‌دهد.

از سوزاندن کامل 2 گرم از یک ماده غذایی در یک گرماسنج با ظرفیت گرمایی $70J.{}^\circ {{C}^{-1}}$، دمای آن از $25{}^\circ C$ به $85{}^\circ C$ رسیده است. این ماده غذایی با توجه به جدول زیر، کدام است؟

نوع ماده غذایی	برنج	سیب	نان	تخم مرغ
$\left(\mathbf C\mathbf a\mathbf l\right)$ گرم 100 ارزش غذایی	360	50	250	140