شرکت در آزمون آنلاین شیمی 3 - چربی‌ها

کدام گزینه در ارتباط با ساختار زیر نادرست است؟

چربی ذخیره شده در کوهان شتر است.

الکل سازندة آن سه عاملی است.

به کمک صابون در آب، پخش می‌شود.

اسید آلی سازندة آن ۶ کربنی می‌باشد.

کدام‌یک از گزینه‌های زیر در مورد مولکولی با ساختار زیر درست است؟

فرمول مولکولی آن به صورت ${C_{۵۷}}{H_{۱۰۹}}{O_۶}$ است.

همه ترکیب‌های حاصل از تجزیه آن توانایی برقراری پیوندهای هیدروژنی با مولکول‌های آب را ندارند.

نیروی بین‌مولکولی غالب در آن، همانند نیروی بین‌مولکولی محلول نمک خوراکی در هگزان است.

در اثر واکنش یک مول از آن با مقدار کافی محلول سدیم هیدروکسید، در نهایت ۳ مول صابون جامد تولید می‌شود.

در یک کارخانهٔ صابون‌سازی اگر روزانه

۲⁄۸۷۵

کیلوگرم عنصر فلزی در ساختار صابون‌های جامدی که در آنها تعداد اتم‌های کربن زنجیرهٔ هیدروکربنی برابر ۵‏۱‏ است به کار رود و جرم هر قالب صابون

۶۹⁄۵

گرم باشد، ماهانه (۰‏۳‏ روز) چند قالب صابون تولید می‌شود؟

(O = ١۶ ، H = ١ ، C = ١۲ ، Na = ۲۳ ، K = ۳۹ : g . {mol}^{- ١})

۰‏۰‏۵‏

۰‏۰‏۵‏۱‏

۰‏۰‏۰‏۵‏

۰‏۰‏۰‏۵‏۱‏

کدام‌یک از عبارت‌های زیر درست است؟

صابون در آب حل می‌شود و مخلوط آن با آب یک مخلوط همگن است.

صابون جامد را می‌توان از مخلوط کردن روغن‌های گوناگون گیاهی یا جانوری یا سدیم هیدروکسید و در دمای اتاق تهیه کرد.

بخش آب‌دوست صابون جامد همانند صابون مایع از یک اتم کربن و دو اتم اکسیژن تشکیل شده است.

هرگاه مقداری صابون مایع را در روغن بریزید و مخلوط را به هم بزنید، مخلوطی شفاف به دست میآید.

جرم مولی یک اسید چرب سیر شده که در ساختار آن ۶‏۳‏ اتم هیدروژن وجود دارد، چند گرم است؟

(O = ١۶, C = ١۲, H = ١ : g . {mol}^{- ١})

۴‏۱‏۲‏

۶‏۵‏۲‏

۰‏۷‏۲‏

۴‏۸‏۲‏

شرکت در آزمون آنلاین شیمی 3 - چربی‌ها | آزمون شماره 5656