شرکت در آزمون آنلاین شیمی 2 - فصل دوم: در پی غذای سالم

کدام‌یک از مطالب زیر نادرست است؟

با آغاز قرن بیستم و گرایش مردم به شهرنشینی، شهرهای بزرگی پدید آمد که در آن‌‌ها تهیه و تولید غذا به روش سنتی، دیگر پاسخ‌گوی نیازها نبود.

در گذشته، شرکت‌های صنایع غذایی با چالش‌هایی در نگهداری و ماندگاری غذا روبه‌رو بودند که امروزه این مشکلات برطرف گردید.

در صنایع غذایی، منظور از افزودنی‌ها، مواد شیمیایی مانند نگهدارنده، رنگ‌دهنده، طعم‌دهنده و ... هستند که به صورت هدفمند به مواد خوراکی افزوده می‌شوند.

بنزوییک اسید نوعی نگهدارنده است که سرعت فساد موادغذایی را کاهش می‌دهد.

۲‏۱‏ مول گاز

N_{۲} O_{۵}

را وارد یک ظرف سربسته‌ی ۵‏ لیتری می‌کنیم تا در شرایط مناسب به گازهای

{NO}_{۲}

O_{۲}

تجزیه شود. اگر پس از گذشت ۵‏۱‏ ثانیه از آغاز واکنش، شمار مول‌های گازی درون ظرف، ۰‏۶‏% بیش‌تر از آغاز واکنش باشد، سرعت متوسط تولید گاز

{NO}_{۲}

برحسب

mol . L^{- ١} . \min^{- ١}

کدام است؟

۳ ⁄ ۸۴

۷ ⁄ ۶۸

۴ ⁄ ۸

۹ ⁄ ۶

در واکنش گازی:

N_{۲} + ۳ H_{۲} \to ۲ {NH}_{۳}

در یک بازه‌ی زمانی معین،

- \frac{∆ [N_{۲}]}{∆t} = ۰⁄۰۳ mol . L^{- ١} . s^{- ١}

است. درباره‌ی این واکنش در همان بازه‌ی زمانی، کدام گزینه نادرست است؟

- \frac{∆ [H_{۲}]}{∆t} = ۰ ⁄ ۰۹ mol . L^{- ١} . s^{- ١}

{\bar{R}}_{(واکنش)} - \frac{∆ [H_{۲}]}{۳ ∆t} = + \frac{∆ [{NH}_{۳}]}{۲ ∆t} = ۰ ⁄ ۰۳ mol . L^{- ١} . s^{- ١}

\frac{- ∆ [H_{۲}] ⁄ ∆ t}{H_{۲} ضریب استوکیومتری} = ۰ ⁄ ۰۳ mol . L^{- ١} . s^{- ١}

+ \frac{∆ [{NH}_{۳}]}{∆t} = ۰ ⁄ ۰۳ mol . L^{- ١} . s^{- ١}

آنتالپی واکنش

C (گرافیت) + {۲H}_{۲} (g) \to {CH}_{۴} (g)

با توجه به واکنش‌های داده شده در کدام گزینه به درستی بیا شده است؟

{CO}_{۲} (g) \to C (گرافیت) + O_{۲} (g), {∆H}_{١} = a

{۳H}_{۲} O (l) \to {۳H}_{۲} (g) + \frac{۳}{۲} O_{۲} (g), {∆H}_{۲} = b

{CO}_{۲} (g) + {۲H}_{۲} O (g) \to {CH}_{۴} (g) + {۲O}_{۲} (g), {∆H}_{۳} = c

H_{۲} O (l) \to H_{۲} O (g), {∆H}_{۴} = d

a + \frac{۳}{۲} b - c - ۲d

c - a + ۲d - \frac{۲b}{۳}

d - ۲a + ۳b + c

\frac{۲}{۳} b - ۲d + a - ۲c

دمای ۰‏۴‏ گرم فلز A‏ با گرفتن x‏ کیلوژول گرما به میزان

۵۰ ° C

افزایش یافته است. اگر دمای ۰‏۹‏ گرم فلز B‏ با گرفتن

۳ x

کیلوژول از

۳۳ ° C

به

۸۳ ° C

افزایش یابد، نسبت ظرفیت گرمایی ویژهٔ فلز A‏ به ظرفیت گرمایی ویژهٔ فلز B‏ کدام است؟

۰ ⁄ ۷۵

١ ⁄ ۳۳

١ ⁄ ۵

۲ ⁄ ۲۵

شرکت در آزمون آنلاین شیمی 2 - فصل دوم: در پی غذای سالم | آزمون شماره 1593