شرکت در آزمون آنلاین شیمی 2 - شیمی 2

کدام عبارت نادرست است؟

سمنو که از جوانه گندم تهیه می‌شود، محتوی مواد غذایی گوناگونی از جمله مالتوز است.

چهرة آشکار ردپای غذا نشان می‌دهد سالانه حدود ۳۰% غذایی که در جهان فراهم می‌شود به مصرف نمی‌رسد و به زباله تبدیل می‌شود یا از بین می‌رود.

لیکوپن آلکنی است که در هندوانه و گوجه یافت می‌شود و فعالیت رادیکال‌ها را کاهش می‌دهد.

در واکنش تهیة آمونیاک از گازهای نیتروژن و هیدروژن سرعت واکنش با سرعت متوسط مصرف نیتروژن یکسان است.

کدام گزینه درست است؟

مقدار عددی آنتالپی سوختن در هر ماده‌ای بیشتر از ارزش سوختی آن می‌باشد.

کربوهیدرات‌ها برخلاف پروتئین‌ها، تأمین کننده انرژی سوخت و ساز یاخته‌ای می‌باشند.

مقدار اضافی از مواد و انرژی دریافت شده از مواد غذایی، در بدن همواره به صورت چربی ذخیره می‌شود.

ارزش سوختی چربی کمتر از دو برابر ارزش سوختی پروتئین‌ها می‌باشد.

با توجه به نمودار داده شده، کدام عبارت (ها) درست است؟ الف) مقدار گرمای لازم برای تبخیر \[{0_/}25\] مول برم مایع برابر با \[{3_/}7\] کیلوژول است. ب) \[\Delta H\]واکنش \[{H_2}\,(g) + B{r_2}\,(g) \to 2\,HBr(g)\] برابر با \[72\,kJ\] است. ج) \[B{r_2}(l)\] نسبت به \[B{r_2}\,(g)\] واکنش‌پذیری بیشتری دارد. د) \[\Delta H\] واکنش \[2\,HBr\,(g) \to {H_2}\,(g) + B{r_2}\,(l)\] برابر با \[ - {57_/}2\,kJ\] است.