شرکت در آزمون آنلاین شیمی 3 - چربی‌ها

عبارت کدام گزینه نادرست است؟

اتیلن گلیکول به دلیل قطبی بودن و داشتن هیدروژن متصل به اتم اکسیژن، انحلال‌پذیری زیادی در آب دارد.

بنزین مخلوطی از هیدروکربن‌ها است که به دلیل داشتن مولکول‌های ناقطبی، در هگزان به صورت محلول است.

فرمول شیمیایی روغن زیتون به صورت ${C_{۵۷}}{H_{۱۰۴}}{O_۶}$ است و انحلال آن در ۱۰۰ گرم آب، کمتر از ${۰_/}۰۱$ گرم است.

همة موادی که در ساختار خود،‌ اتم هیدروژن متصل به N، O یا F دارند، انحلال‌پذیری نسبتاً بالایی در آب دارند.

کدام گزینه نادرست است؟

امید به زندگی شاخصی است که در کشورهای گوناگون و حتی در شهرهای یک کشور نیز با هم تفاوت دارد.

عسل حاوی مولکول‌های قطبی است که در ساختار هر مولکول یک گروه هیدروکسیل وجود دارد.

آلاینده‌ها موادی هستند که بیش از مقدار طبیعی در یک محیط، نمونه ماده یا یک جسم وجود دارند.

امید به زندگی شاخصی است که نشان می‌دهد با توجه به خطراتی که انسان‌ها در طول زندگی با آن مواجه هستند به طور میانگین چند سال در این جهان زندگی می‌کنند.

کدام‌یک از گزینه‌های زیر درست است؟

با افزودن مقداری صابون به مخلوطی از آب و روغن، یک مخلوط ایجاد می‌شود که نور را پخش نمی‌کند.

ذره‌های سازنده شیر از ذره‌های سازنده شربت معده کوچک‌تر و از ذره‌های سازنده محلول کات کبود در آب بزرگ‌تر هستند.

علت انحلال عسل در آب شمار زیاد گروه هیدروکسیل$( - OH)$ و برقراری پیوندهای یونی می‌باشد.

مولکول‌های صابون به کمک سر کاتیونی خود به مولکول‌های آب و با قسمت هیدروکربنی خود به مولکول‌های چربی متصل می‌شوند.

با توجه به شکل‌های (1) و (2) کدام گزینه عبارت زیر را به‌درستی کامل می‌کند؟ ساختار نشان داده شده در شکل (2)‌ یک ......... را نشان می‌دهد و نمک سدیم ترکیب (1) را ......... می‌نامند که ......... حل می‌شود.