شرکت در آزمون آنلاین شیمی 2 - فصل دوم: در پی غذای سالم

کدام واکنش گرمای بیشتری آزاد می‌کند؟

${H_2}(g) + O(g) \to {H_2}O(g)$

$2H(g) + \frac{1}{2}{O_2}(g) \to {H_2}O(l)$

$2H(g) + O(g) \to {H_2}O(l)$

${H_2}(g) + \frac{1}{2}{O_2}(g) \to {H_2}O(l)$

با توجه به واکنش‌های زیر:

${{H}_{2}}(g)+C{{l}_{2}}(g)\xrightarrow{{{H}_{2}}O(I)}HCl(aq),\Delta H=-184/6kJ$

${{H}_{2}}(g)\xrightarrow{{{H}_{2}}O(I)}2{{H}^{+}}(aq),\Delta H=0$

$HCl(aq)\to (aq)+C{{l}^{-}}(aq),\Delta H=-75/2kJ$

بر پایة قانون مس، تبدیل $C{{l}^{-}}(aq)$ به$\frac{1}{2}C{{l}_{2}}(g)$ گرماده است یا گرماگیر و $\Delta H$ آن برابر چند کیلوژول است؟

گرماده، $-176/5$

گرماده، $-167/5$

گرماگیر، $+176/5$

گرماگیر، $+167/5$

در واکنش کلسیم کربنات با هیدروکلریک اسید، سرعت متوسط مصرف اسید برابر با

۰⁄۲ mol . \min^{- ١}

است. برای تولید

۵⁄۶ L

گاز در شرایط P‏T‏S‏ چند ثانیه زمان لازم است و در این مدت زمان چند گرم نمونهٔ ناخالص کلسیم کربنات با خلوص ۰‏۸‏% مصرف می‌شود؟(

Ca = ۴۰, C = ١۲, O = ١۶ : g . {mol}^{- ١}

) (گزینه‌ها را از راست به چپ بخوانید.)

۳١⁄۲۵ - ١۵۰

۳١⁄۲۵ - ۷۵

۰‏۵‏۱‏ - ۵‏۲‏

۵‏۷‏ - ۵‏۲‏

کدام‌یک از عبارت‌های زیر درست است؟

در واکنش روی با محلول مس (I‏I‏) سولفات، با گذشت زمان از غلظت یون سولفات کم می‌شود.

در لیکوپن، اغلب شاخه‌ها از نوع متیل و شماری از شاخه‌ها نیز از نوع اتیل هستند.

ریزمغذی‌ها ترکیبات آلی سیرنشده‌ای هستند که در حفظ سلامت بافت‌ها دخالت دارند اما نقش کامل آن‌‌ها هنوز به طور دقیق مشخص نشده است.

سرعت مصرف یا تولید یک ماده‌ی شرکت‌کننده در واکنش، در گستره‌ی زمانی قابل اندازه‌گیری را سرعت متوسط واکنش می‌نامند.

کدام‌یک از عبارت‌های زیر درست است؟

عوامل محیطی مانند رطوبت، اکسیژن، نور و دما در چگونگی و زمان نگه‌داری غذا مؤثرند.

در محیط گرم، میکروب‌ها شروع به رشد و تکثیر نموده تا جایی‌که ماده‌ی غذایی کپک زده و سرانجام فاسد می‌شود.

تهیه و تولید سریع‌تر یا کندتر یک فراورده‌ی غذایی، نقشی در کیفیت و زمان ماندگاری آن ندارد.

در کرمان برای کاهش سرعت فاسد شدن مغز خوراکی‌هایی مانند آفتاب‌گردان، پسته و ... از آن‌‌ها شیرینی قاووت تهیه می‌کنند.

شرکت در آزمون آنلاین شیمی 2 - فصل دوم: در پی غذای سالم | آزمون شماره 2365