شرکت در آزمون آنلاین علوم تجربی هفتم - فصل دوازدهم : سفره ی سلامت

در آزمایشی، بر روی یک تکه‌ی نان، مقداری لوگول (محلول ید) ریخته‌ایم،‌ رنگ آن آبی شده است، این تغییر نشان‌دهنده‌ی وجود کدام ماده در نان است؟

چربی

نشاسته

پروتئین

سلولز

درباره‌‌ی متن‌های زیر کدام گزینه درست است؟

الف) ید در تنظیم فعالیت سلول‌ها و رشد بدن نقش دارد و در غذاهای دریایی به میزان فراوان وجود دارد.

ب) کاهش بیش از حد چربی‌های بدن می‌تواند منجر به کاهش ویتامین‌های محلول در چربی نظیر ویتامین A شود.

هر دو درست است.

فقط اوّلی درست است.

فقط دومی درست است.

هیچ یک درست نیست.

کدام عناصر زیر در نمک طعام وجود دارد؟

سدیم و آهن

کلسیم و ید

سدیم و کلر

آهن و ید

کدام گزینه نادرست است؟

واحد سازندهٔ نشاسته همانند سلولز، طی فرآیند فتوسنتز ساخته می‌شود.

بافت چربی نوعی بافت پوششی است و دورتادور اندام‌های داخل بدن را می‌پوشاند.

چربی‌هایی مانند روغن گردو برای سلامتی مفیداند.

بیش‌تر پروتئین‌های گیاهی، بعضی آمینواسیدهای ضروری را ندارند.

کدام گزینه درباره‌ی چربی‌ها درست است؟

احتمال رسوب چربی‌های گیاهی در رگ‌ها بیش‌تر از چربی‌های جامد است.

چربی‌های جانوری برخلاف چربی‌های گیاهی در دمای معمولی مایع هستند.

یک گرم کربوهیدرات تقریباً نصف یک گرم چربی انرژی تولید می‌کند.

پزشکان توصیه می‌کنند از چربی‌های جامد بیش‌تر استفاده کنیم.

شرکت در آزمون آنلاین علوم تجربی هفتم - فصل دوازدهم : سفره ی سلامت | آزمون شماره 29808