شرکت در آزمون آنلاین
شیمی 2
-
غذای سالم و عوامل مؤثر بر سرعت واکنش‌ها
| آزمون شماره 2200
1- عبارت کدام گزینه نادرست است؟
2- کدام‌یک از روش‌های زیر برای نگهداری مواد غذایی به مدت طولانی‌تر به کار نمی‌رود؟
3-
4-
5- چند مورد از مطالب زیر درست است؟ الف) آهنگ واکنش، کمیتی است که نشان می‌دهد هر تغییر شیمیایی در چه گستره‌ای از زمان رخ می‌دهد. ب) دلیل بیشتر بودن سرعت سوختن پودر آهن نسبت به ذرات آهن، بیشتر بودن سطح تماس می‌باشد. ج) آهنگ واکنش زنگ زدن آهن نسبت به آهنگ تجزیۀ سلولز در گسترۀ زمانی 10 سال، بیشتر است. د) در واکنش فلزات قلیایی با آب، با افزایش شعاع اتمی، همواره آهنگ تولید نور و گرما در بازۀ زمانی معین بیشتر می‌شود.