شرکت در آزمون آنلاین شیمی 3 - شیمی 3 | آزمون شماره 4099

اسیدهای چرب، کربوکسیلیک اسیدهایی با زنجیر بلندکربنی هستند.

صابون جامد را از گرم‌کردن مخلوط روغن‌های گوناگون گیاهی یا جانوری با پتاسیم هیدروکسید تهیه می‌کنند.

صابون‌های مایع، نمک پتاسیم یا آمونیوم اسیدهای چرب هستند.

صابون ماده‌ای است که هم در چربی‌ها و هم در آب حل می‌شود.

کلوئید پایدار شده آب و روغن یک مخلوط ناهمگن و پایدار بوده و حاوی توده‌های مولکولی با اندازه‌های یکسان است.

در دمای معین لکه‌های چربی با صابون بدون آنزیم، در لباس‌های نخی راحت‌تر از لباس‌های پلی‌استری زدوده می‌شوند.

مخلوط‌های کات کبود در آب، شربت معده و شیر به ترتیب از نوع محلول، سوسپانسیون و کلوئید هستند.

لکه‌های سفید ایجاد شده روی لباس پس از شستن با صابون و آب سخت، می‌تواند رسوب ${{(RCOO)}_{2}}Mg$ باشد.