فیلم شیمی 2 - غذا، پسماند و رد پای آن | استاد ژیلا حسن زاده

چه تعداد از عبارت‌های داده‌شده نادرست است؟ الف) با افزایش تدریجی جمعیت جهان انتظار داریم ردپای غذا بر روی محیط‌زیست کاهش یابد. ب) چهره آشکار ردپای کربن دی‌اکسید و آب شامل همه منابعی است که در تهیه غذا سهمی دارند. ج) پیش‌بینی می‌شود، زمین‌های موردنیاز برای تأمین غذا طی بیست سال آینده، دو برابر شود. د) ردپای کربن دی‌اکسید هنگام سوختن سوخت‌های فسیلی به مراتب بیشتر از سهم آن برای تأمین غذا است.

کدام‌یک از گزینه‌های زیر به ترتیب رسیدن به حداکثر مقدار خود را در ساعات قبل از ظهر در بین گازهای آلایندۀ موجود در هوای یک شهر بزرگ به درستی نشان می‌دهد؟ (به ترتیب از راست به چپ)

کدام گزینه نادرست است؟

کدام موارد از مطالب زیر درست است؟ الف) کاهش تولید زباله و پسماند و همچنین طراحی فراورده‌های شیمیایی سالم و ارزان با وجود ورود مواد شیمیایی ناخواسته به محیط، جزء اصول شیمی سبز به شمار می‌رود. ب) ردپای غذا همانند ردپای آب و کربن دی‌اکسید، دارای دو چهرة آشکار و پنهان است. ج) گرسنه بودن حدود \[\% 18\] از انسان‌ها، خبر از هدر رفتن آشکار صنایع اقتصادی می‌دهد. د) سهم تولید گاز $C{O_2}$ در ردپای غذا به مراتب بیشتر از سوختن سوخت‌ها در خودروها و کارخانه‌ها است و چهرة آشکار و مهمی از ردپای غذا می‌باشد.

شکل نشان داده شده مربوط به لیکوپن است. چه تعداد از عبارت‌های زیر در مورد آن درست است؟

آ) تعداد پیوند‌های دو‌گانه آن بیشتر از تعداد هیدروژن‌های ترکیب $-۲$هپتانون است.

ب) با جذب رادیکال‌ها باعث پیری زودرس و سرطان می‌شود.

پ) نمی‌تواند رنگ آب برم را از بین ببرد.

ت) اختلاف تعداد اتم‌های هیدروژن و کربن آن برابر $۱۲$ است.