فیلم شیمی 2 - عوامل موثر بر سرعت واکنش | استاد نورسته رشیدی

چه تعداد از عبارت‌های داده‌شده درست است؟ الف) هر چه زمان انجام واکنش کوتاه‌تر باشد، آهنگ واکنش کمتر خواهد بود. ب) استفاده از ورقة فلزی به جای پودر فلز در واکنش با یک اسید معین، موجب افزایش سرعت واکنش می‌شود. ج) در قاووت به دلیل افزایش رطوبت، امکان فساد ماده غذایی افزایش می‌یابد. د) سرعت واکنش تشکیل رسوب سفیدرنگ نقره کلرید کمتر از فرایند زنگ زدن آهن در هوای مرطوب است.

کدام عبارت زیر به‌درستی بیان شده است؟

چه تعداد از عبارت‌های زیر نادرست هستند؟ الف) انفجار واکنش بسیار سریعی است که در آن مقدار کمی مادة منفجره جامد یا مایع،‌ حجم زیادی از گازهای داغ تولید می‌کند. ب) محلول بنفش‌ رنگ پتاسیم پرمنگنات با یک اسید آلی واکنش داده و در دمای اتاق به سرعت بی‌رنگ می‌شود. پ) افزودن محلول سدیم کلرید به محلول نقره نیترات به سرعت باعث تشکیل رسوب سفید رنگ نقره کلرید می‌شود. ت) محلول هیدروژن پراکسید در مجاورت یون یدید به سرعت واکنش داده و گاز هیدروژن آزاد می‌کند.

چند عبارت بین گزینه های زیر درست هستند؟

آ)وجود پوست روی میوه ها از ورود اکسیژن جلوگیری می کند ولی تاثیری در ورود جاندران ذره بینی ندارد.

ب)نگهداری اغلب مواد غذایی در سردخانه ای تاریک براثر دما و نور بر زمان نگهداری موادغذایی اشاره دارد.

پ)درمحیط خشک، مواد غذایی مانند خشکبار، آسان تر و طولانی تر سالم باقی می مانند.

ت)تاریخ مصرف مواد غذایی نشان دهنده مدت زمانی است که آن ماده قابل مصرف است.

محلول هیدروژن پراکسید دردمای ........... به ........... تجزیه شده و گاز........... تولید می کند درحالی که با افزودن چند قطره محلول ........... سرعت واکنش به طور چشم گیری........... می یابد.