فیلم شیمی 3 - صابون | استاد میلاد میرحیدری

چه تعداد از موارد زیر درست هستند؟ الف) نیروهای بین‌مولکولی غالب در استرهای بلندزنجیر از نوع وان‌دروالسی است و به همین دلیل در آب حل نمی‌شوند. ب) نمک پتاسیم اسید چرب که مایع می‌باشد، نوعی پاک‌کننده است و فرمول همگانی آن به صورت $RCO{O^ - }{K^ + }$ می‌باشد. ج) صابون از دو بخش قطبی و ناقطبی تشکیل شده است و مولکول‌های آن به کمک سر کاتیونی خود به مولکول‌های آب و با قسمت هیدروکربنی خود به مولکول‌های چربی متصل می‌شوند. د) نیروی جاذبة بین مولکول‌های چربی و پارچه‌های پلی‌استری نسبت به پارچه‌های نخی بیشتر است و از این رو زدودن لکه‌های چربی از روی این پارچه‌ها دشوارتر است.

با توجه به شکل‌های (1) و (2) کدام گزینه عبارت زیر را به‌درستی کامل می‌کند؟ ساختار نشان داده شده در شکل (2)‌ یک ......... را نشان می‌دهد و نمک سدیم ترکیب (1) را ......... می‌نامند که ......... حل می‌شود.

صابون ......... دار، برای از بین بردن قارچ‌های پوستی استفاده می‌شود و به منظور افزایش خاصیت میکروب‌کشی صابون به آن ......... اضافه می‌کنند.

کدام گزینه نادرست است؟

 همه عبارت‌های زیر درست‌اند به جز .....................