اثر دما بر بخار آب
بخار آب می‌تواند دمایی بالاتر از 100 درجهٔ سلسیوس داشته باشد. در واقع، 100 درجهٔ سلسیوس دمایی است که در آن آب در فشار یک اتمسفر به جوش میآید و به بخار تبدیل می‌شود. اگر به بخار آب گرمای بیشتری بدهیم، دمای آن بالاتر می‌رود. به این فرآیند، «گرمایش مافوق گرم» گفته می‌شود.
بخار آب می‌تواند تا دماهای بسیار بالایی گرم شود، اما این موضوع بستگی به فشار و شرایط محیطی دارد.
محدودهٔ دمای بخار آب
- در فشار یک اتمسفر، آب در 100 درجهٔ سلسیوس به جوش میآید.
- با افزایش فشار، دمای جوش آب نیز افزایش می‌یابد.
- با کاهش فشار، دمای جوش آب کاهش می‌یابد.
بنابراین، بخار آب می‌تواند در محدودهٔ وسیعی از دماها وجود داشته باشد.
یادآوری ایمنی: کار با بخار آب داغ می‌تواند خطرآفرین باشد. همیشه هنگام کار با سیستم‌های بخار آب، احتیاط‌های لازم را رعایت کنید.
