حلپذیری سدیم کلرید و نفتالن در آب
سدیم کلرید (NaCl) به دلیل داشتن پیوند یونی و قطبیت بالا، در آب بسیار حلپذیر است. مولکولهای آب به عنوان یک حلال قطبی، قادرند یونهای سدیم و کلر را احاطه کرده و آنها را از هم جدا کنند، در نتیجه سدیم کلرید به خوبی در آب حل میشود.
نفتالن (C10H8) یک ترکیب آلی غیرقطبی است و در آب حلپذیری بسیار کمی دارد. زیرا مولکولهای آب نمیتوانند با نیروهای بینمولکولی ضعیف بین مولکولهای نفتالن رقابت کنند.
بنابراین، سدیم کلرید به دلیل قطبیت و برهمکنش با مولکولهای آب، بسیار بیشتر از نفتالن در آب حل میشود.
حلپذیری اتانول و هگزانول در آب
اتانول (C2H5OH) به دلیل داشتن گروه هیدروکسیل (-OH)، قابلیت تشکیل پیوند هیدروژنی با آب را دارد و در نتیجه در آب به خوبی حل میشود.
هگزانول (C6H13OH) نیز دارای گروه هیدروکسیل است و میتواند با آب پیوند هیدروژنی تشکیل دهد، اما زنجیره هیدروکربنی بلندتر آن باعث کاهش حلپذیری آن در آب نسبت به اتانول میشود.
اتانول به دلیل زنجیره کوتاهتر و برهمکنش قویتر با آب، بیشتر از هگزانول در آب حل میشود.
یادآوری ایمنی: هنگام کار با مواد شیمیایی، حتماً از تجهیزات ایمنی مناسب استفاده کنید و دستورالعملهای مربوط به کار با این مواد را رعایت نمایید.
