انحلال پذیری

راهنمایی کوتاه: برای تعیین تعداد عبارت‌های درست، هر عبارت را جداگانه بررسی می‌کنیم.

گام‌به‌گام:

• ۱) عبارت الف: ماده با فرمول C₁₂H₂₂O₁₁ ساکارز (شکر) است. انحلال‌پذیری آن در دمای $25{°}^C$ حدود ۲۱۱ گرم در ۱۰۰ گرم آب است، بنابراین بیش از ۱۰۰ گرم حل می‌شود. ✅
• ۲) عبارت ب: از معادله انحلال‌پذیری $S=0.8\theta +72$ در دمای $10{°}^C$ داریم $S=80$ گرم در ۱۰۰ گرم آب. جرم محلول سیرشده = ۱۰۰ + ۸۰ = ۱۸۰ گرم. در ۵۴۰ گرم محلول، جرم آب برابر است با $\frac{100}{180}\times 540=300$ گرم. ✅
• ۳) عبارت ج: نقطه جوش استون (C₃H₆O) حدود ۵۶°C و اتانول (C₂H₆O) حدود ۷۸°C است، بنابراین نقطه جوش استون پایین‌تر است. دلیل ذکر شده (جرم مولی بیشتر) نادرست است؛ عامل اصلی پیوند هیدروژنی در اتانول است. ❌
• ۴) عبارت د: کربن مونوکسید (CO) و هیدروژن کلرید (HCl) قطبی هستند و در میدان الکتریکی جهت‌گیری می‌کنند، اما کربن تتراکلرید (CCl₄) غیرقطبی است و جهت‌گیری نمی‌کند. ❌

پاسخ نهایی: ۲ مورد از مطالب (الف و ب) درست است.

مثال مشابه: فرض کنید معادله انحلال‌پذیری یک ماده $S=0.5\theta +50$ باشد. در دمای $20{°}^C$ چه جرمی از ماده در ۱۵۰ گرم آب حل می‌شود؟ ابتدا $S$ را حساب کنید: $S=0.5\times 20+50=60$ گرم در ۱۰۰ گرم آب. سپس جرم ماده در ۱۵۰ گرم آب برابر $\frac{60}{100}\times 150=90$ گرم.

اگر می‌خواهی بیشتر یاد بگیری: درباره عوامل مؤثر بر انحلال‌پذیری (مانند دما و ماهیت حل‌شونده) و همچنین تفاوت ترکیبات قطبی و غیرقطبی مطالعه کن.