لیزوزیم و نقش آن در بدن
لیزوزیم یک آنزیم مهم است که در بدن وجود دارد و نقش آن تجزیه دیواره سلولی باکتری‌ها است. این آنزیم در اشک، بزاق، شیر مادر و سایر ترشحات بدن یافت می‌شود.
شیره معده حاوی آنزیم‌های مختلفی است که به هضم غذا کمک می‌کنند. آنزیم‌های اصلی شیره معده شامل پپسین و هیدروکلریک اسید هستند که به تجزیه پروتئین‌ها می‌پردازند.
لیزوزیم به طور عمده در مکان‌هایی مانند اشک و بزاق یافت می‌شود و نقش آن در دفاع در برابر باکتری‌ها است. اما در شیره معده، ليزوزيم به مقدار قابل توجهی وجود ندارد زیرا محیط اسیدی معده به دلیل وجود هیدروکلریک اسید، برای فعالیت ليزوزيم مناسب نیست.
یادآوری ایمنی: در انجام آزمایش‌ها و تحقیق‌ها، به شرایط ایمنی توجه کنید.
