بررسی گزینه‌ها
گزینه ۱: بزاق حاوی آب، یون‌ها، موسین و آنزیم آمیلاز است که به درستی هضم کربوهیدرات‌ها را آغاز می‌کند.
گزینه ۲: در یک فرد ایستاده، نای یا تراشه پایین‌تر از حنجره قرار دارد، بنابراین این گزینه نادرست است.
گزینه ۳: غذا از طریق بلع به مری و سپس به معده می‌رسد و حرکات کرمی مربوط به مری است که غذا را به سمت معده می‌فرستد.
گزینه ۴: بزاق حاصل ترشح سه نوع غده بزاقی اصلی (پاروتید، ساب‌ماندیبولار و زیرزبانی) در ناحیه سر است.
پاسخ صحیح
گزینه ۱ صحیح است زیرا بزاق حاوی آب، یون‌ها، موسین و آنزیم آمیلاز است که در هضم کربوهیدرات‌ها نقش دارد.
