راهنمایی کوتاه: نه، همهی مونومرهای سازندهی لیپید و کربوهیدرات حلقهی آلی ندارند؛ کربوهیدراتها در شکل حلقوی خود حلقه دارند، اما اجزای سازندهی لیپید (گلیسرول و اسید چرب) حلق.
گامبهگام:
۱) ابتدا مونومرهای کربوهیدرات را بشناسیم: قندهای ساده یا تکقندیها (مونوساکاریدها) مانند گلوکز، فروکتوز و ریبوز.
۲) این تکقندیها معمولاً در محیط آبی بهصورت حلقه (شکل حلقوی) هستند؛ مثلاً گلوکز یک حلقهی ششضلعی دارد که شامل ۵ اتم کربن و ۱ اتم اکسیژن است. پس گلوکز یک حلقهی آلی دارد.
۳) فروکتوز و ریبوز معمولاً یک حلقهی پنجضلعی دارند (۴ کربن و ۱ اکسیژن). پس هرکدام از آنها هم فقط یک حلقهی آلی دارند.
۴) حال مونومرهای لیپید را بررسی کنیم: لیپیدها پلیمر نیستند، اما واحدهای سازندهی اصلی آنها گلیسرول و اسیدهای چرب هستند. گلیسرول مولکولی با ۳ کربن و گروههای الکلی است و هیچ حلقهی آلی ندارد. اسید چرب هم یک زنجیرهی بلند کربنی با گروه کربوکسیل است و حلقه ندارد.
۵) پس نتیجه میگیریم که در ساختار همهی مونومرها حلقه دیده نمیشود؛ فقط کربوهیدراتها در شکل حلقوی خود حلقه دارند و لیپیدها خیر.
پاسخ نهایی: خیر. مونوساکاریدها (مونومر کربوهیدراتها) در حالت حلقوی یک حلقهی آلی دارند (گلوکز: حلقهی ۶ضلعی، فروکتوز و ریبوز: حلقهی ۵ضلعی)، اما گلیسرول و اسیدهای چرب (واحدهای سازندهی لیپیدها) هیچ حلقهی آلی ندارند. بنابراین نمیتوان گفت همهی مونومرهای لیپید و کربوهیدرات حلقه دارند.
مثال مشابه: فرض کن کربوهیدراتها مثل واگنهایی هستند که روی آنها یک حلقه (چرخهای اضافه) سوار شده است، اما لیپیدها مثل واگنهای تخت هستند که فقط زنجیر دارند و حلقه ندارند. پس همهی مونومرها یکشکل نیستند!
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: در درسهای بالاتر میآموزی که بعضی لیپیدهای پیچیده مثل کلسترول حلقه دارند، اما کلسترول مونومر نیست؛ بلکه خودش یک لیپید کامل است. پس فرق بین «مونومر» و «لیپید کامل» را همیشه بهخاطر بسپار.
