مولکول‌های .......... برخلاف مولکول‌های .......... می‌توانند با مولکول‌های .......... پیوند هیدروژنی تشکیل دهند.

چه تعداد از مطالب زیر درست است؟ $(\log 2 = {0_/}3\,\,,\,\,\log 3 = {0_/}5)$ الف) در اثر واکنش یون‌های هیدرونیوم و هیدروکسید، آب تشکیل می‌شود که این واکنش مبنایی برای کاربرد شوینده‌ها است. ب) برای باز کردن لوله‌ای که بر اثر چربی‌ها مسدود شده، بهتر است از شوینده‌هایی با خاصیت اسیدی مانند HCl استفاده کنیم. ج) در بدن انسان بالغ روزانه 2 تا 3 لیتر شیرۀ معده تولید می‌شود که pH آن در حدود \[{1_/}5\] است. د) اگر در زمان استراحت pH معده برابر \[{3_/}7\] باشد، غلطت یون هیدروکسید در آن برابر \[2 \times {10^{ - 4}}\] مول بر لیتر است. (در دمای اتاق)

با در نظر گرفتن نظریة «آرنیوس»، چه تعداد از عبارت‌های زیر نادرست است؟ الف) این نظریه، بیان می‌کند که در دما و غلظت برابر، هیدروکلریک اسید قوی‌تر از اتانوییک اسید می‌باشد. ب) مطابق این نظریه، فقط محیط‌های خنثی، غلظت یون‌های هیدروژن، باید برابر یون هیدرونیوم باشد. ج) بر اساس یافته‌های آرنیوس، میزان رسانایی محلول‌های آبی اسیدها، همانند هم می‌باشد. د) این نظریه می‌تواند میزان اسیدی بودن یک محلول آبی را محاسبه کند.

با توجه به فرمول ساختاری روبه‌رو، چند مورد از مطالب زیر درست است؟ الف) این ساختار مربوط به یک صابون جامد است. ب) بخش ناقطبی در آن دارای 18 اتم کربن است. ج) این پاک‌کننده در آب سخت، خاصیت پاک‌کنندگی خود را حفظ می‌کند. د) این پاک‌کننده از مواد پتروشیمیایی طی واکنش‌های پیچیده در صنعت تولید می‌شود.

چه تعداد از مطالب زیر درست است؟ الف) بازهای معروفی مانند سود سوزآور \[(KOH)\] و پتاس سوزآور \[(NaOH)\] بسیار قوی هستند. ب) در محلول آبی بازهای قوی غلظت یون هیدرونیوم برابر صفر است. ج) از آمونیاک با \[pH = {13_/}4\] به عنوان شیشه پاک‌کن استفاده می‌شود. د) آمونیاک از جمله بازهای قوی است که به دلیل پیوند هیدروژنی در آب به طور عمده به شکل مولکولی حل می‌شود.