راهنمایی کوتاه: جوشیدن آب یک تغییر فیزیکی است، چون آب فقط از حالت مایع به بخار تبدیل می‌شود.
گام‌به‌گام:
- ۱) در کتری، آب مایع گرم می‌شود و انرژی می‌گیرد.
- ۲) وقتی به دمای جوش می‌رسد، به بخار آب تبدیل می‌شود.
- ۳) بخار آب هم همان آب است، فقط در حالت گاز.
- ۴) مادهٔ جدیدی ساخته نمی‌شود؛ بنابراین تغییر فیزیکی است.
پاسخ نهایی: جوشیدن آب کتری تغییر فیزیکی است، نه شیمیایی. در تغییر شیمیایی مادهٔ جدید ساخته می‌شود، ولی بخار آب همان آب است.
مثال مشابه: آب شدن یخ هم تغییر فیزیکی است، چون یخ به آب تبدیل می‌شود و هنوز همان آب است.
اگر می‌خواهی بیشتر یاد بگیری: بخار آب را اگر سرد کنیم، دوباره به قطره‌های آب تبدیل می‌شود؛ این هم نشان می‌دهد ماده عوض نشده است.
یادآوری ایمنی: هنگام جوشیدن آب، بخار داغ می‌تواند بسوزاند؛ این کار را با بزرگ‌ترها و با احتیاط انجام بده.
