چای در چه لیوانی دست را نمی‌سوزاند؟

راهنمایی کوتاه: این سوال درباره‌ی رسانایی گرمایی مواد است.

گام‌به‌گام:

• ۱) چای داغ گرما دارد. این گرما می‌تواند از لیوان به دست ما منتقل شود.
• ۲) بعضی مواد، مثل فلزات (آلومینیوم، استیل)، گرما را خیلی خوب منتقل می‌کنند. به این مواد رسانای خوب گرما می‌گویند. اگر چای در لیوان فلزی باشد، گرما خیلی سریع به دست می‌رسد و دست را می‌سوزاند.
• ۳) بعضی مواد دیگر، مثل شیشه، پلاستیک یا چینی، گرما را خیلی آهسته منتقل می‌کنند. به این مواد رسانای ضعیف گرما یا عایق گرما می‌گویند.
• ۴) لیوان‌های یک‌بارمصرف پلاستیکی یا لیوان‌های چینی ضخیم، گرما را آهسته‌تر از لیوان فلزی منتقل می‌کنند.
• ۵) بنابراین، چای در لیوان‌هایی که از مواد عایق (مثل پلاستیک یا چینی) ساخته شده‌اند، دست را دیرتر و کمتر می‌سوزاند یا اصلاً نمی‌سوزاند.

پاسخ نهایی: چای در لیوان‌های پلاستیکی یا لیوان‌های چینی/شیشه‌ای ضخیم (که دسته دارند) دست را نمی‌سوزاند یا کمتر می‌سوزاند، زیرا این مواد گرما را به کندی منتقل می‌کنند.

مثال مشابه: وقتی قابلمه داغ است، دسته‌ی پلاستیکی یا چوبی آن را می‌گیریم، نه بدنه‌ی فلزی آن. چون چوب و پلاستیک عایق هستند و گرما را به دست ما منتقل نمی‌کنند.

اگر می‌خواهی بیشتر یاد بگیری: می‌توانی آزمایش کوچکی انجام دهی: یک قاشق فلزی و یک قاشق پلاستیکی را در یک لیوان آب داغ بگذار. بعد از یک دقیقه، دستت را به قسمت بیرون هر قاشق بزن. کدام داغ‌تر است؟ چرا؟

یادآوری ایمنی: همیشه با چای و وسایل داغ با احتیاط رفتار کن. حتی لیوان پلاستیکی هم اگر محتویاتش خیلی داغ باشد، ممکن است نرم شود یا باعث سوختگی شود. اول کمی صبر کن تا خنک شود.