آب و هوا نقش مهمی در تعیین نوع محصولات کشاورزی و میزان تولید آنها دارد.
- دما: محصولات مختلف نیازهای دمایی متفاوتی دارند.
- بارندگی: میزان و زمان بارش بر رشد گیاهان تأثیرگذار است.
- آفتاب: نور خورشید برای فتوسنتز ضروری است.
به عنوان مثال، در مناطق گرم و مرطوب، محصولاتی مانند برنج و موز به خوبی رشد میکنند، در حالی که در مناطق سرد و خشک، کشت گندم و جو رایجتر است.
کشاورزان با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه خود، نوع محصول و روشهای کشت را انتخاب میکنند.