راهنمایی کوتاه: با آزمایشهای ساده میتوان محصولات فتوسنتز یعنی اکسیژن و نشاسته را شناسایی کرد.
گامبهگام:
- برای شناسایی اکسیژن: یک گیاه آبزی مانند بندواش را در یک لیوان آب زیر نور قرار دهید. حبابهای گاز از برگها خارج میشود. این گاز را با لوله آزمایش جمع کنید. یک چوب کبریت نیمسوز را به دهانه لوله نزدیک کنید؛ اگر شعلهور شد، یعنی گاز اکسیژن است.
- برای شناسایی نشاسته (محصول گلوکز): یک برگ از گیاه را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش بجوشانید تا سلولها از بین بروند. سپس آن را در الکل داغ قرار دهید تا کلروفیل (سبزینه) خارج شود (الکل سبز میشود). برگ را با آب گرم بشویید و چند قطره محلول ید روی آن بریزید. اگر برگ آبی-بنفش شود، یعنی نشاسته دارد.
- نکته: مواد اولیه فتوسنتز (دیاکسید کربن و آب) ماده خام محسوب نمیشوند، بلکه ورودیهای این فرایند هستند. محصول اصلی، گلوکز است که به صورت نشاسته ذخیره میشود.
پاسخ نهایی: با آزمایش ید روی برگ و آزمایش اکسیژن با چوب کبریت نیمسوز میتوان محصولات فتوسنتز را شناسایی کرد.
مثال مشابه: در آزمایش تنفس یاختهای، با آب آهک میتوان دیاکسید کربن تولیدشده را شناسایی کرد.
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: میتوانی درباره رنگآمیزی ید برای نشاسته در غذاهای دیگر مثل سیبزمینی تحقیق کنی.
یادآوری ایمنی: هنگام استفاده از الکل و شعله، حتماً از دستکش و عینک ایمنی استفاده کن و در محیطی با تهویه مناسب کار کن.
