واکنش گچ و آب: یک فرآیند گرمازا
هنگامی که گچ و آب با هم مخلوط می‌شوند، یک واکنش شیمیایی رخ می‌دهد که منجر به تولید گرما می‌شود. این فرآیند به عنوان یک واکنش گرمازا شناخته می‌شود.
در آزمایش شما، هنگامی که آب به گچ اضافه می‌شود، گچ شروع به حل شدن در آب می‌کند و یک واکنش هیدراتاسیون رخ می‌دهد. در این فرآیند، مولکول‌های آب به ساختار بلوری گچ متصل می‌شوند و انرژی آزاد می‌کنند. این انرژی آزاد شده به صورت گرما احساس می‌شود.
از سوی دیگر، خاک معمولاً در واکنش با آب گرمای قابل توجهی تولید نمی‌کند، زیرا خاک معمولاً شامل موادی است که با آب واکنش شیمیایی گرمازا ندارند.
بنابراین، در لیوانی که گچ دارد، گرما تولید می‌شود زیرا گچ با آب واکنش می‌دهد و انرژی گرمایی آزاد می‌کند.
یادآوری ایمنی: هنگام انجام آزمایش، دستان خود را با دقت محافظت کنید و از ریختن مواد شیمیایی در چشم‌ها یا دهان خودداری کنید.
