راهنمایی کوتاه: این صفحات دربارهٔ مواد و تغییرات شیمیایی صحبت میکنند.
گامبهگام:
- ۱) در صفحهٔ ۸۴، با مفهوم تغییر شیمیایی آشنا میشویم. تغییر شیمیایی وقتی رخ میدهد که مواد جدید با خواص متفاوت تشکیل شوند.
- ۲) مثالهایی از تغییرات شیمیایی میبینیم: زنگ زدن آهن، پختن نان، سوختن چوب.
- ۳) در صفحهٔ ۸۵، تفاوت تغییر فیزیکی و تغییر شیمیایی را یاد میگیریم.
- ۴) در تغییر فیزیکی (مثل ذوب یخ یا خرد کردن کاغذ)، ماده فقط شکل یا حالتش عوض میشود و مادهٔ جدیدی ساخته نمیشود.
- ۵) یک آزمایش ساده نشان میدهد که چگونه میتوان تغییر شیمیایی را تشخیص داد (مثلاً با تولید گاز، تغییر رنگ یا تشکیل رسوب).
- ۶) نتیجه میگیریم که در تغییر شیمیایی، پیوند بین اتمها شکسته و پیوندهای جدید تشکیل میشود.
پاسخ نهایی: صفحات ۸۴ و ۸۵ کتاب علوم هفتم، تغییرات شیمیایی را معرفی میکنند و آن را با تغییرات فیزیکی مقایسه میکنند. تغییر شیمیایی منجر به تولید مواد جدید میشود، در حالی که در تغییر فیزیکی فقط شکل یا حالت ماده عوض میشود.
مثال مشابه: وقتی شیر ترش میشود، یک تغییر شیمیایی رخ داده و مادهٔ جدیدی (اسید لاکتیک) تولید شده است. اما وقتی یخ آب میشود، فقط یک تغییر فیزیکی است.
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: میتوانی یک تکه نان را تست کنی! نان برشته شدن یک تغییر شیمیایی است (رنگ و مزه عوض میشود) اما خرد کردن نان یک تغییر فیزیکی است.
