راهنمایی کوتاه: دانهای که مقدار زیادی نشاسته برای انرژی گیاهچه در خود ذخیره کرده است.
گامبهگام:
۱) گیاهان سبز به کمک نور خورشید در برگهای خود قند میسازند.
۲) قند اضافه به مادهای به نام نشاسته تبدیل میشود و در دانه ذخیره میشود.
۳) دانه هنگام جوانه زدن از این نشاسته برای رشد استفاده میکند.
۴) به دانههایی که چنین ذخیرهای دارند، «دانه نشاستهدار» میگوییم؛ مثل گندم، برنج، ذرت و جو.
پاسخ نهایی: دانه نشاستهدار، دانهای است که غذای ذخیرهای آن به شکل نشاسته است و انسانها هم میتوانند از آن انرژی بگیرند.
مثال مشابه: اگر روی یک دانه ذرت خام، چند قطره ید بریزیم، رنگ آن آبی میشود؛ این آزمایش وجود نشاسته را در آن دانه نشان میدهد.
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: درباره «کربوهیدراتها» در فصل «سفر غذا» کتاب علوم هفتم بخوان و آزمایش ید را با کمک بزرگترها انجام بده.
