راهنمایی کوتاه: چون گرما ذره‌های آب را تندتر حرکت می‌دهد و آن‌ها زودتر ذره‌های ماده را از هم جدا می‌کنند.
گام‌به‌گام:
- ۱) هر مایعی مثل آب از ذره‌های بسیار کوچک ساخته شده که پیوسته در حال حرکت‌اند.
- ۲) وقتی آب را گرم می‌کنیم، ذره‌های آن انرژی بیشتری می‌گیرند و سریع‌تر حرکت می‌کنند.
- ۳) اگر یک ماده مثل شکر یا نمک را در آب بریزیم، ذره‌های آب به آن می‌چسبند و ذره‌هایش را از هم جدا می‌کنند.
- ۴) در آب گرم این جداسازی تندتر انجام میشود، چون ذره‌های آب پرانرژی‌ترند.
- ۵) در نتیجه ذره‌های ماده سریع‌تر بین ذره‌های آب پخش می‌شوند و به همه‌جای لیوان می‌رسند.
- ۶) پس ما می‌بینیم که ماده در آب گرم زودتر «حل» میشود؛ یعنی زودتر ناپدید میشود.
پاسخ نهایی: حل شدن به حرکت ذره‌ها بستگی دارد. گرما حرکت ذره‌های آب را تندتر می‌کند، بنابراین آن‌ها سریع‌تر ذره‌های ماده را جدا و در آب پخش می‌کنند و ماده زودتر حل میشود.
مثال مشابه: یک حبه قند را در یک لیوان چای سرد و یک لیوان چای گرم بینداز. قند در چای گرم خیلی زودتر حل میشود. همچنین اگر یک قطره رنگ خوراکی در آب گرم بریزی، زودتر از آب سرد در همه‌جا پخش میشود.
اگر می‌خواهی بیشتر یاد بگیری: سه چیز سرعت حل شدن را زیاد می‌کند: ۱) گرم کردن آب ۲) هم زدن ۳) خرد کردن ماده (مثلاً پودر قند به‌جای حبه قند). می‌توانی این سه حالت را با زمان‌گیری ساده آزمایش کنی.
یادآوری ایمنی: با آب گرم فقط زیر نظر بزرگ‌ترها کار کن و مراقب باش آب داغ روی دستت نریزد. هرگز با آب جوش آزمایش نکن.
