چرا آب از کتری بیرون می‌ریزد؟

راهنمایی کوتاه: این اتفاق به دلیل تغییر حالت آب هنگام گرم شدن رخ می‌دهد.

گام‌به‌گام:

• ۱) وقتی کتری را روی حرارت می‌گذاریم، آب داخل آن گرم می‌شود.
• ۲) با گرم شدن آب، مولکول‌های آب انرژی بیشتری می‌گیرند و سریع‌تر حرکت می‌کنند.
• ۳) این حرکت سریع باعث می‌شود مولکول‌ها از هم فاصله بگیرند و آب منبسط شود (حجم آن بیشتر شود).
• ۴) آب منبسط شده فضای بیشتری نیاز دارد، اما چون کتری بسته است، فضای کافی ندارد.
• ۵) آب منبسط شده از طریق دهانه کتری یا درپوش آن به بیرون می‌ریزد تا فضای بیشتری پیدا کند.
• ۶) این پدیده «انبساط گرمایی» نام دارد و برای بسیاری از مایعات هنگام گرم شدن اتفاق می‌افتد.

پاسخ نهایی: آب داخل کتری هنگام گرم شدن منبسط می‌شود و چون فضای کافی در کتری بسته وجود ندارد، مقداری از آن از کتری بیرون می‌ریزد.

مثال مشابه: اگر یک بطری پلاستیکی را کاملاً از آب پر کنید و درب آن را ببندید، سپس آن را در فریزر بگذارید، ممکن است بطری ترک بخورد چون آب هنگام یخ زدن هم منبسط می‌شود.

اگر می‌خواهی بیشتر یاد بگیری: می‌توانی آزمایش ساده‌ای انجام دهی: یک ظرف شیشه‌ای را تا لبه از آب پر کن، روی آن یک سکه بگذار تا درپوش شود، سپس ظرف را به آرامی گرم کن (با کمک بزرگترها). خواهی دید که آب کم‌کم از لبه‌ها بیرون می‌زند.

یادآوری ایمنی: هنگام کار با حرارت و آب جوش حتماً از بزرگترها کمک بگیر و مراقب باش تا نسوزی.