راهنمایی کوتاه: مخلوطها بر اساس یکنواختی اجزایشان به دو نوع همگن و ناهمگن تقسیم میشوند.
گامبهگام:
- مخلوط وقتی است که دو یا چند ماده را بدون واکنش شیمیایی با هم ترکیب کنیم.
- در مخلوط همگن، اجزا در همه جای مخلوط به طور یکنواخت پخش شدهاند و با چشم قابل تشخیص نیستند. مثال: آب نمک، هوای پاک.
- در مخلوط ناهمگن، اجزا به طور غیریکنواخت پخش شدهاند و اغلب با چشم یا ذرهبین قابل تشخیص هستند. مثال: مخلوط شن و نمک، آب و روغن.
- تفاوت اصلی در اندازه ذرات است: در همگن ذرات بسیار ریز (در حد مولکول) هستند، در ناهمگن ذرات درشتترند.
- برخی مخلوطها مانند شیر (کلوئید) بین این دو قرار میگیرند: در نگاه اول یکنواخت به نظر میرسد ولی با میکروسکوپ میتوان ذرات را دید.
پاسخ نهایی: مخلوط همگن یکنواخت است و اجزای آن قابل تشخیص نیستند (مثل آب نمک)، در حالی که مخلوط ناهمگن غیریکنواخت است و اجزا قابل تشخیص هستند (مثل آب و روغن).
مثال مشابه: چای شیرین یک مخلوط همگن است (قند کاملاً حل شده) و سالاد یک مخلوط ناهمگن است (کاهو، گوجه، خیار جدا از هم دیده میشوند).
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: به فصل ۱ علوم تجربی پایه هشتم (مخلوط و جداسازی مواد) مراجعه کن و با آزمایشهای ساده مثل حل کردن نمک در آب یا مخلوط کردن روغن و آب، تفاوت را ببین.
