جداسازی آب و روغن در دکانتور
هنگامی که شیر پایین دکانتور باز می‌شود، ابتدا آب خارج می‌شود زیرا چگالی آب بیشتر از روغن است و در پایین دکانتور قرار می‌گیرد. اگر بخواهیم این دو مایع را از بالای دکانتور جدا کنیم، ابتدا روغن خارج می‌شود زیرا روی آب قرار دارد و با باز کردن مسیر خروجی در بالای دکانتور، روغن به بیرون می‌ریزد.
جداسازی در لیوان
در یک لیوان که ظرفی با دهانه گشاد است، همین اصل اعمال می‌شود. آب و روغن بر اساس چگالی جدا می‌مانند و با کج کردن لیوان می‌توان ابتدا روغن را از آب جدا کرد.
یادآوری ایمنی: هنگام کار با دکانتور و مایعات، دقت کنید تا مایعات به بیرون نریزد و باعث لغزش یا آلودگی نشود.
