ترش شدن شیر و تغییرات شیمیایی
ترش شدن شیر یک تغییر شیمیایی است. در این فرآیند، باکتریهای موجود در شیر، لاکتوز (قند شیر) را به اسید لاکتیک تبدیل میکنند. این فرآیند باعث تغییر خواص شیر و ترش شدن آن میشود.
- تغییر شیمیایی: فرآیندی که در آن مواد جدید با خواص متفاوت ایجاد میشود.
- ترش شدن شیر: یک نمونه از تغییر شیمیایی است که در اثر فعالیت باکتریها رخ میدهد.
بنابراین، جمله «ترش شدن شیر تغییر شیمیایی است» صحیح است.