واکنش شیمیایی جوش شیرین و ویتامین ث
جوش شیرین (بیکربنات سدیم) و ویتامین ث (اسید آسکوربیک) در یک واکنش شیمیایی شرکت میکنند که منجر به تولید گاز دیاکسید کربن میشود.
فرمول شیمیایی این واکنش به صورت زیر است:
در این واکنش، ویتامین ث (اسید آسکوربیک) با جوش شیرین (بیکربنات سدیم) واکنش داده و گاز دیاکسید کربن، آب و آسکوربات سدیم تولید میشود.
یادآوری ایمنی: هنگام انجام آزمایشات شیمیایی، حتماً از تجهیزات ایمنی مناسب مانند دستکش و عینک ایمنی استفاده کنید.