بررسی اثر جرم مولی بر نقطه جوش مواد قطبی
جمله مورد نظر: 'در مواد با مولکول قطبی هر چه جرم مولی افزایش می‌یابد نقطه جوش هم بیشتر می‌شود.'
این جمله تا حدودی درست است اما نیاز به توضیح بیشتری دارد. در مواد قطبی، نیروهای بین مولکولی شامل نیروهای دوقطبی-دوقطبی هستند که نسبت به نیروهای لندن در مولکول‌های غیرقطبی قوی‌ترند.
- با افزایش جرم مولی، نیروهای لندن نیز افزایش می‌یابند و این موضوع می‌تواند بر نقطه جوش تأثیرگذار باشد.
- در مولکول‌های قطبی، علاوه بر نیروهای لندن، نیروهای دوقطبی-دوقطبی نیز وجود دارند که نقطه جوش را بالا می‌برند.
بنابراین، افزایش جرم مولی می‌تواند با افزایش نیروهای بین مولکولی (هم لندن و هم دوقطبی-دوقطبی) منجر به افزایش نقطه جوش شود. اما باید توجه داشت که شکل مولکولی، تقارن و دیگر عوامل نیز می‌توانند بر نقطه جوش تأثیر بگذارند.
یادآوری ایمنی: در انجام آزمایش‌های شیمیایی مرتبط با نقطه جوش، از تجهیزات حفاظتی مناسب استفاده کنید.
