راهنمایی کوتاه: این اتفاق به دلیل تغییر در مواد رنگی داخل برگهاست.
گامبهگام:
- ۱) در برگها چندین رنگدانه (ماده رنگی) وجود دارد. مهمترین آنها کلروفیل است که رنگ سبز میدهد و برای غذاسازی گیاه لازم است.
- ۲) در فصل بهار و تابستان، گیاه مقدار زیادی کلروفیل میسازد، بنابراین برگها سبز دیده میشوند.
- ۳) با سرد شدن هوا در پاییز، گیاه دیگر کلروفیل جدید نمیسازد و کلروفیل قدیمی از بین میرود.
- ۴) وقتی کلروفیل سبز نباشد، رنگدانههای دیگر مثل کاروتنوئیدها (که زرد و نارنجی هستند) خودشان را نشان میدهند.
- ۵) در نهایت، گیاه مواد مفید برگ را به داخل شاخهها میبرد و برگ خشک شده و میریزد.
پاسخ نهایی: برگها در پاییز زرد میشوند چون گیاه تولید کلروفیل (رنگدانه سبز) را متوقف میکند و رنگدانههای زرد و نارنجی که همیشه در برگ وجود داشتهاند، آشکار میشوند.
مثال مشابه: مثل این است که یک نقاشی چند لایه داشته باشیم. لایه رویی سبز رنگ است (کلروفیل). اگر لایه سبز را پاک کنیم، لایه زرد زیر آن دیده میشود.
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: میتوانی یک برگ سبز را بچینی و آن را داخل الکل بگذاری تا رنگدانه سبز آن خارج شود. سپس رنگ زرد آن را ببینی.
