شیمیایی
هضم غذا: فیزیکی یا شیمیایی؟
هضم غذا تغییر فیزیکی از یا تغییر شیمیایی
پاسخها
راهنمایی کوتاه: هضم غذا هم تغییر فیزیکی دارد و هم تغییر شیمیایی.
گامبهگام:
- ۱) وقتی غذا را میجویم، دندانها آن را خرد و نرم میکنند؛ این یک تغییر فیزیکی است.
- ۲) بزاق دهان مواد شیمیایی دارد (آنزیم) که بخشی از غذا را تغییر میدهد؛ این تغییر شیمیایی است.
- ۳) در معده، غذا با شیره معده مخلوط و تجزیه میشود و مواد تازهای ساخته میشود؛ این هم تغییر شیمیایی است.
- ۴) حرکت و مخلوط شدن غذا در لوله گوارش هم تغییر فیزیکی است.
- ۵) پس در هضم غذا، خرد شدن و مخلوط شدن (فیزیکی) با تجزیه شدن غذا (شیمیایی) همراه است.
پاسخ نهایی: هضم غذا بیشتر یک تغییر شیمیایی است، اما تغییر فیزیکی هم در آن رخ میدهد.
مثال مشابه: خرد کردن نان با دندان تغییر فیزیکی است، ولی تغییر نان با بزاق و شیره گوارشی تغییر شیمیایی است.
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: درباره کار «آنزیمها» و «بزاق» در کتاب علوم خودت اطلاعات بیشتری بخوان.
یادآوری ایمنی: این توضیح فقط علمی و عمومی است؛ اگر مشکل گوارشی داری، از بزرگترها و پزشک کمک بگیر.