سرکه از تخمیر انگور به دست میآید. این فرآیند یک تغییر شیمیایی است.
- در این فرآیند، قند موجود در انگور توسط میکروبها به الکل تبدیل میشود.
- سپس الکل توسط باکتریهای دیگری به اسید استیک (سرکه) تبدیل میشود.
این تغییر را تغییر شیمیایی مینامند زیرا ترکیب شیمیایی انگور به طور کامل تغییر کرده و ماده جدیدی با خواص متفاوت ایجاد میشود.
راهنمایی کوتاه: این فرآیند یک تغییر شیمیایی است که در آن انگور به سرکه تبدیل میشود.
گامبهگام:
- ۱) انگور حاوی قند است.
- ۲) قند انگور توسط میکروبها به الکل تبدیل میشود.
- ۳) الکل توسط باکتریها به اسید استیک (سرکه) تبدیل میشود.
پاسخ نهایی: این فرآیند یک تغییر شیمیایی است.
مثال مشابه: تبدیل شیر به ماست نیز یک تغییر شیمیایی است.
