مواد مختلف بوهای متفاوتی دارند. اما اگر مادهای کاملا خشک باشد، بویی از آن احساس نمیشود.
دلیل این موضوع این است که مولکولهای سازنده مواد برای اینکه بتوانند به مشام ما برسند و بو را حس کنیم، باید به صورت گاز درآیند و وارد بینی شوند.
مولکولهای مواد خشک چون تمایل زیادی به تبخیر شدن ندارند، بنابراین بویی احساس نمیشود.