چرا آب به صورت قطرهای روی میوه و سبزیها میماند؟
هنگام شستن میوه و سبزیها، آب به دلیل خاصیت چسبندگی و کشش سطحی به صورت قطرهای روی آنها باقی میماند. این پدیده به دلیل نیروهای بین مولکولی در سطح آب است که باعث میشود مولکولهای آب به یکدیگر بچسبند و قطره تشکیل دهند.
همچنین، سطح میوه و سبزیها ممکن است دارای پوشش مومی یا پوششهای طبیعی دیگری باشد که باعث کاهش چسبندگی آب به سطح آنها میشود. در نتیجه، آب به جای پخش شدن روی سطح، به صورت قطرهای باقی میماند.
یادآوری ایمنی: هنگام شستن میوه و سبزیها، اطمینان حاصل کنید که آنها را به خوبی آبکشی کردهاید تا از باقیماندههای آلوده یا شیمیایی جلوگیری شود.
